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Tous nos produits sont fabriqués sans aucun conservateur.
Vous devez donc choisir des quantités correspondantes à vos besoins.
Evitez de garder un produit entamé trop longtemps, vous ne retrouveriez pas toutes les qualités de la première dégustation.
 


   
terrine de foie gras de canard, pain de campagne au levain et sel de Guérande
Foie gras

L'élevage naturel de nos canards assure à notre foie gras un merveilleux goût de noisettes et un arôme qui se prolonge longtemps en bouche, à déguster avec des toasts chauds de pain de campagne


100gr

13.7 €

C
 200gr

23.8 €

C
 300gr

38.3 €

C
 
   

   
Confits doucement mijotés jusqu'à devenir fondants
Confits

Doucement mijotés jusqu'à devenir fondants, à accompagner de pommes de terre grillées dans leur graisse


Gésiers

5.5 €

C
 Magret

16.5 €

C
 Cuisses

10 €

C
 
   

   
Rillettes de canard à tartiner sur toasts
Rillettes

Emiettez et assaisonnez des confits vous obtenez de délicieuses rillettes à tartiner sur toasts


300gr

7.8 €

C
 100gr

3.15 €

C
 200gr

5 €

C
 
   

   
plat cuisinés à base de canard gras
Plats cuisinés

Plats cuisinés comme à la maison, à mijoter dans une cocotte à feu doux ou au bain marie, à déguster accompagnés de pâtes fraiches ou de pommes de terre vapeur


Sauté de canard aux olives

11 €

C
 Civet

11 €

C
 Sauté de canard aux pruneaux

11 €

C
 
   

   
Plats du terroir
Plats terroir

Variation de plats de terroir autour du canard à servir tels quels juste réchauffés


Potée

11.5 €

C
 Pot au feu

11.5 €

C
 Choucroute

11.5 €

C
 Cassoulet

11.5 €

C
 
   

   
Produits frais
Produits frais

Terrines nature ou au foie gras, magrets et aiguillettes à griller, magrets secs ou au torchon pour des salades gourmandes: une gamme à découvrir sur les marchés ou à la boutique de l'Auberge